Il sapore deciso piacevolmente amaro è ottenuto dalla spremitura di olive selezionate, ancora rigorosamente raccolte a mano, lavate e molite fresche, cosi da ottenere un olio a bassa acidità che conserva intatto il fragrante aroma del frutto, nei rispetto scrupoloso ...
Tipico sott’olio lucano preparato con peperoni ...
Tipico sott’olio lucano preparato con peperoni piccanti (capsicum annuum) di fresco raccolto. Vengono conservati con olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, sale, aglio, prezzemolo. ...
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