Macarico 75 cl (Aglianico del Vulture – 2004)

Availability: In stock

Sku: VIN22

Quick Overview

Uve: aglianico del vulture 100% –  

  • Profumo: profumo di frutti rossi e neri maturi con sentori balsamici.

 

 25.00

Categories : Vini

Uve: aglianico del vulture 100%.  

Vendemmia: manuale, prima decade di novembre.

Vinificazione: Diraspatura soffice con cernita manuale sulle uve diraspate, fermentazione alcolica spontanea senza aggiunta di lieviti e macerazione in vasche d’acciaio termo-regolate per circa 18 giorni.

Maturazione: In barriques da 225 litri per 18 mesi compresa la fermentazione malolattica con controllo della temperatura in cantina.
Affinamento in bottiglia per 12 mesi.

Alcool: 14%

Esame organolettico:

  • Colore: rosso rubino carico, compatto e luminoso.
  • Profumo: profumo di frutti rossi e neri maturi con sentori balsamici.
  • Sapore: al palato è ricco, avvolgente e persistente
  • Abbinamenti: arrosti, carne

 Temperatura di Servizio: 16 – 18°C

Additional Information

Weight 1 kg
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