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SpaccaSassi (Cabernet, Merlot, Primitivo – 2011) – Tenuta Parco dei Monaci

Availability: In stock

Sku: VIN027

Quick Overview

Uve: Cabernet, Merlot, Primitivo – Frutti a bacca rossa, violetta, coriandolo

 30.00

Categories : Vini

– Moro di Matera DOC –

Uve: Cabernet, Merlot, Primitivo

Vendemmia: manuale 2° decade di settembre

Vinificazione: Macerazione sulle bucce 6/7 settimane

Maturazione: 18 mesi in Barrique francesi da 225L

Alcool: 14,5 %

Colore: rosso rubino compatto

Profumo: Frutti a bacca rossa, violetta, coriandolo

Sapore: Armonico, molto intenso e persistente

Abbinamenti: Primi piatti elaborati. Carni alla brace. Formaggi stagionati e salumi.

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