Uve: Aglianico del Vulture DOC 100%
Vendemmia: manuale
Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata
Maturazione: Maturazione in acciaio Inox, segue affinamento con una piccola percentuale in botti di rovere.
Alcool: 13%
Esame organolettico:
- Colore: rosso rubino, con riflessi tendenti al granato
- Profumo: profumo vinoso con sentori di viola, spezie
- Sapore: in bocca morbido e pulito.
Abbinamenti: ottimo con arrosti, carni rosse, cacciagione, piatti e formaggi piccanti.
Temperatura di Servizio: 18-20 °C
