Da lunedì 7 a giovedì 10 ottobre 2013 si svolge il 27° Congresso della Federazione Italiana Cuochi, presso il Magna Grecia Hotel Village di Metaponto. Il marchio Panecotto® sarà presente nello stand dell’Ente GAL Bradanica. Attraverso il progetto Panecotto Gal Bradanica, si è proceduto con la ricognizione e l’acquisizione delle aziende dell’area territoriale di riferimento con l’obiettivo di promuovere e commercializzare, sotto un unico brand, le eccellenze enogastronomiche evidenziando le specificità e l’identità di ciascuna delle n. 13 aziende presenti all’evento di Metaponto. VINI Di Taranto Cifarelli Tenute Mantegna OLIO Coniglio S. Canio Gaudiano PANIFICIO Panificio Le Origini Il Panfornaio CASEIFICIO Sarli MIELE Il Nettare degli Dei PASTA E LEGUMI SECCHI Terre di Irsina CONSERVE Azienda Bio Vignola PASTICCERIA Vesia snc (Pasticceria TRITTO)
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Uve: aglianico del vulture 100% - Profumo: profumo di frutti rossi e neri maturi con sentori balsamici.
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Uve: 75% Müller Thurgau – 25% Traminer aromatico - profumo molto complesso con note fruttate di mela e pesca
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Uve: aglianico 100% - dal bouquet ampio e complesso.
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100% Aglianico del Vulture. Ha un naso elegante che ricorda la marasca e la prugna mature, accompagnati da accenni speziati e di radice di liquirizia.
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aglianico 100%. Profumo ampio e complesso, decisamente fruttato ed etereo, con nitidi sentori speziati.
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Aglianico del Vulture DOC 100%, profumo vinoso con sentori di viola, spezie
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L’olio è ottenuto dall’estrazione a freddo di olive di propria produzione e coltivate attraverso il metodo di agricoltura biologica
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“fruttato leggero”: aroma di fruttato di oliva verde, erba tagliata, pomodoro e un leggero sentore di carciofo.
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Uve: Cabernet, Merlot, Primitivo - Frutti a bacca rossa, violetta, coriandolo
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