Il sapore deciso piacevolmente amaro è ottenuto dalla spremitura di olive selezionate, ancora rigorosamente raccolte a mano, lavate e molite fresche, cosi da ottenere un olio a bassa acidità che conserva intatto il fragrante aroma del frutto, nei rispetto scrupoloso ...
100% Aglianico del Vulture, al naso si caratterizza per la profondità che si svela con note di frutti di bosco in confettura, cioccolato e pepe nero ...
Salsiccia dolce/piccante
colore rosso dato dalla presenza ...
Salsiccia dolce/piccante
colore rosso dato dalla presenza del peperone e del peperoncino, grana media con poco grasso ben distribuito. Consistenza soda, gusto tipico dei salumi lucani. Fetta morbida non gommosa. Il piccante non prevale sul gusto tipico del prodotto ma gli ...
Colore striato (biancastro-rosato) tipico della pancetta. ...
Colore striato (biancastro-rosato) tipico della pancetta. Consistenza soda, gusto aromatico. carne stagionata on evidenza di chicchi di pepe nero, grana grossa con poco grasso ben distribuito. Consistenza soda, gusto tipico dei salumi lucani. Fetta morbida non gommosa ...
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