Descrizione: Prodotto trainante per eccellenza nella cucina lucana, il peperone viene essiccato con metodo antico e naturale ottenendo delle collane di peperone rosso, dette ''serte'' che asciugano al sole, appese a pertiche o ringhiere. Una volta essiccati, vengono fritti in abbondante olio extravergine di oliva per pochi secondi, così da ottenere un prodotto croccante e fragrante. I tronchetti di peperone possono essere consumati come un simpatico snack, assaporandone la fragranza e la croccantezza. Ingredienti: peperone, olio vegetale, sale Origine e provenienza: Italia, Basilicata, Potenza, Banzi Tipo di confezione: busta neutra Peso: 25 g Shelf life: mesi 6 Consigli d’uso: il peperone è ideale per guarnire primi piatti, carni rosse e baccalà. Si utilizza macinato in accompagnamento a varie pietanze o nell'impasto di formaggi e salumi; sbriciolato su paste al sugo, con aglio,
View more-
-
Novità della linea Panecotto®
View more -
Novità della linea Panecotto®
View more -
Uve: Greco 100% - Bouquet fruttato proprio della varietà Sapore: piacevolmente amarognolo con sentore di mandorla
View more -
Uve: Primitivo - Prugna nera, ribes e visciole
View more -
Uve: Cabernet, Merlot, Primitivo - Frutti a bacca rossa, violetta, coriandolo
View more -
Uve: Rosato da uve Primitivo - Gelsomino, fragoline di bosco, rosa canina
View more -
Delicatissima crema di zucchine aromatizzata con fresca mentuccia selvatica locale.
View more -
Particolare zuppa dal gusto leggermente dolciastro che ben amalgama il sapore del cavolo verza e del grano.
View more -
colore rossastro tipico della carne stagionata con presenza di infiltrazioni di grasso tipiche di questo prodotto. Consistenza soda, gusto aromatico, fetta morbida non gommosa. Il prodotto si presenta nella sua forma tipica cilindrica
View more