Prodotto trainante per eccellenza nella cucina ...
Prodotto trainante per eccellenza nella cucina lucana, il peperone viene essiccato con metodo antico e naturale ottenendo delle collane di peperone rosso, dette ''serte'' che asciugano al sole, appese a pertiche o ringhiere. Una volta essiccati, vengono fritti in abbondante ...
Biscotto salato, tipico delle regioni meridionali. ...
Biscotto salato, tipico delle regioni meridionali. È un croccante e friabile anello di pasta realizzato con farina di grano tenero tipo “0”, vino bianco con l’aggiunta di semi di finocchio. ...
Pasta margherita, soffice e dal gusto delicato, preparata semplicemente con uova, farina, zucchero e farina di mandorle pelate. Arricchita da una delicata crema al cioccolato e da una copertura di cioccolato fondente. ...
Pasta margherita, soffice e dal gusto delicato, preparata semplicemente con uova, farina, zucchero e farina di mandorle pelate. Arricchita da una delicata crema al limone e da una copertura di cioccolato fondente. ...
Pasta margherita, soffice e dal gusto delicato, preparata semplicemente con uova, farina, zucchero e farina di mandorle pelate. Arricchita da una copertura di cioccolato bianco ...
Dolci tipici della tradizione materana, appartengono ...
Dolci tipici della tradizione materana, appartengono alla pasticceria secca. Sono biscotti croccanti a base di mandorle tritate, farina, zucchero, bianco d’uovo. ...
La sulla, una leguminosa appartenente alla tribù delle Hedysareae, cresce spontanea in quasi tutti i paesi del bacino Mediterraneo, ma l’Italia è l’unico pase dove la sulla viene sottoposta a coltivazione. Viene prodotto durante il mese di luglio. ...
Miele di colora d’ambra con sapore aromatico caratteristico. Presenta proprietà antispasmodiche, anticatarrali, antinfiammatorie ed emollienti. Cristallizzazione rapida a grane fine. ...
Il miele di millefiori viene prodotto ovunque ma con caratteristiche differenti, in base alle diverse zone di produzione. Le api bottinatrici, durante il loro assiduo periodo di lavoro, raccolgono il nettare da migliaia di fiori di tipologie diverse, per poi ...
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